La mia storia

Con i miei 14 anni di esperienza nella cucina tradizionale francese, ho sviluppato in me un vero e sincero amore per questa professione di Chef. In tutti questi anni sono stato al fianco dei più grandi nomi della cucina francese nei locali più famosi della capitale (Le Procope, La Butte Chaillot di M. Guy Savoy, Potel & Chabot, Peninsula Paris, Hôtel de Crillon , Mariott Champs Elysées) e infine il Savoy London nel Regno Unito. Tante esperienze che mi hanno permesso di acquisire una cucina ricca di sensibilità e condivisione. Entra nel mio mondo e dammi l'opportunità di offrirti un viaggio a bordo dell'Orient Express, che le tue papille gustative ricorderanno per sempre.