Mi historia
Con mis 14 años de experiencia en la cocina tradicional francesa, he desarrollado en mí un amor real y sincero por esta profesión de Chef. Durante todos estos años me he codeado con los grandes nombres de la cocina francesa en los establecimientos más famosos de la capital (Le Procope, La Butte Chaillot de M. Guy Savoy, Potel & Chabot, Peninsula Paris, el Hôtel de Crillon , Mariott Champs Elysées) y finalmente el Savoy London en el Reino Unido. Tantas experiencias que me permitieron adquirir una cocina llena de sensibilidad y de compartir. Entra en mi mundo y dame la oportunidad de ofrecerte un viaje a bordo del Orient Express, que tus papilas gustativas recordarán para siempre.
